大蒜最好不放冰箱里，放冰箱里出芽要比外边快。因为冰箱里湿度较大。大蒜吸潮就容易出芽，如放冰箱里5一7天左右容易出芽。

如果把大蒜散放在竹筐里放通风阴凉处1个月左右也不出芽，因为空气干燥不能吸潮不爱出芽，放冰箱里倒爱出芽。