大约需要90分钟。
羊肉是很不容易炖软烂的，需要时间，但是砂锅。在这方面是有特点的，它的热保温可以让羊肉在90分钟软烂，要注意一下下面的问题。
第一，水要放的足够，大约需要四倍羊肉的水。
第二开始时用中火，几一个小时后查看。水的量，如果水太少要添加。
第三，要在最后三十分钟放盐。
所以就十分钟这样炖出的羊肉非常好吃
羊肉砂锅炖多久
两个小时左右
砂锅炖羊肉一般需要两个小时左右的时间，用砂锅炖煮的羊肉更加入味，而且汤汁咸鲜味美。
建议在炖煮羊肉之前用冷水煮沸后焯一下，再沥干水分炒至变色，这样炖煮熟的更快。用砂锅煮羊肉的时候开始要小火，20分钟之后再转中火慢慢煮。
羊肉砂锅炖多久
羊肉，冷水下羊肉开锅撇去浮沫，加料酒，干姜，良姜，山楂，花椒，香叶，小茴香，橙皮，大葱断，冰糖一小块，小火慢炖一个半小时，软烂可口，出锅前加大蒜，出锅撒香菜末
