甜麦菜适合在秋季种植，也就是每年的9-11月份左右。甜麦菜发芽适温在15至20℃左右，只要周边的温度适宜，一年四季都能种植。甜麦菜种植前准备好种子，提前催芽处理，当60%种子露白时即可播种，选择土质疏松肥沃、排灌方便的田块种植，小苗长出5-6片真叶时移栽定植。

甜麦菜种植时间

8-9月（四季可播种，北方冬季宜在室内种植）发芽适温15至20℃，高于25℃或低于8℃不发芽

夏季高温时播种需要催芽。将种子撒播于浇透水的土面，覆土约0.5～1厘米，保持土壤湿润，约l周发芽。