第一步把大头菜洗干净了吹干表面上的水份。

第二步把大头菜在原度白酒里面浸一下。

第三步把浸有白酒的大头菜裹上盐淹一个星期。

第四步把淹了盐的大头菜裹上冰糖粉。一个星期后可以食用了。