步骤 1

五花肉洗净、切丁、捣成肉末，放置碗里待用

步骤 2

鲜香菇洗净、去柄，再切成小丁

步骤 3

笋干先用开水浸泡10分钟，把浸泡过的笋干切丁

步骤 4

葱、姜切碎末将之前准备的食材都倒入碗中，加入食盐、鸡精、油、酱油，搅拌均匀，放入冰箱，冷藏入味

步骤 5

将三种粉混合后加少许盐和橄榄油，再加沸水和面，将活好的面醒15分钟。

步骤 6

取适量面团包入馅料，做成大饺子形状即可

步骤 7

蒸笼置火上，开锅后放入南瓜金包银，待外皮有些透明，馅料完全熟透后即可食用。