主料：

排骨肉块适量

洋葱两颗

辅料：

糖1勺

蒜1小颗

葱半段

酱油适量

醋适量

姜半块

八角一颗

做法：

1、 准备配料

2、 洋葱切条，最好不要太细，细了收汁的时候一煮可能就没了。但是也不要太粗

3、 排骨肉块焯水

4、 等油锅热了，先放八角姜蒜然后放肉块，用手扇一下，感觉有香味了盛出备用

5、 另起油锅，等油热了放糖，炒糖色，先放入洋葱

6、 放肉块，翻炒后加水至没过食材

7、 收汁出锅