今天我休息，一大早我就从县里开车赶到市里，看望奶奶、爸爸和妈妈。爸爸到超市买了新鲜的排骨，炖排骨可是我的最爱，从小到大，奶奶不知道为我炖了多少次，这不，今天奶奶又要重操旧业了，只见她动作麻利，先把排骨剁成小块，然后把排骨用凉水清洗干净、再把排骨放入凉水锅中烧开焯水捞出，把水控干净，放入高压锅中，加水，再加入各种调料，盖盖儿，20分钟后关火。香喷喷的排骨就好了！