孵化的哪种好一些。两者主要区别在于脱壳，丰年虾是将丰年虾卵通过化学手段将其表面的一层硬壳脱离出来，此时，凤年虾卵不是活物，还是处于没有被孵化的状态。

而孵化的丰年虾卵指的是在一定的盐度下，将丰年虾卵通过孵化，孵化出来，孵化出来的丰年虾卵和壳自动分开，同时，丰年虾也是活的