主料：三头鲨鱼250克

配料：蒜米10克，鸡精、盐、醋、花生油各少许

具体做法：

1、将三头鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将三头鲨鱼皮上的沙刮掉

2、将三头鲨鱼切成条状，放入碟中

3、然后将配料、调味料加入其中，隔水蒸熟即可食用。