比喻有些人不务实，这山看见那山高，好高骛远的意思。就是说，人要扎实做好当下本职工作(当山贼)，不要空想一步登天(当状元)，干这干那，会将一事无成。

不当山贼当状元什么意思

意思是自己除了做这行当，还能做些什么，虽然看上去不光彩，至少能有吃有喝，难道让我去做状元当官吗，简直是天方夜谭。