白葵花籽的时候就会好奇它是怎么变白的，会不会是漂白的，那吃下去会不会有什么危害。其实并非像大家想象的那样，白色的葵花籽并不是漂白的，而是专门的机器将瓜子去皮后煮制加工而制成的，完全可以放心食用。

以往吃的黑色的瓜子，吃着吃着就会发现整个手掌都变黑了，还要去洗手，而白色瓜子就十分省事儿了。虽然嗑瓜子有助于保护心血管健康，还能补充维生素E，但吃多了会导致咽部不适，血脂升高，还不容易消化，所以还是建议要适量。