不一样。

研究者表示，当我们人类的祖先和黑猩猩祖先在演化上分道扬镳后，我们的味觉就开始发生变化了。通过分析尼安德特人和其他已灭绝的人类祖先的基因，科学家还发现，现代人类消化淀粉的能力可能比祖先的任何成员都强。

科学家们主要关注的一点是味觉受体的基因，这些味觉受体存在于味蕾上，能够帮助人们尝味。他们发现，在黑猩猩祖先和古人类在演化上分离后，古人类的两种苦味受体TAS2R62和TAS2R64发生了突变，导致二者不再起作用。他们还发现，这一突变发生在尼安德特人和丹尼索瓦人的共同祖先与现代人类的祖先分离之前。目前还不确定这些受体具体负责接收何种苦味分子，不过它们可能是大猿食物中常见，而在古人类饮食中少见或不存在的物质。