主料：

九吐鱼适量

辅料：

生粉适量

面粉适量

鸡蛋1只

配料：

葱适量

椒盐适量

做法：

1、 九吐鱼。

2、 将鱼去头切成段。

3、 裹上粉浆（生粉、面粉各一半，加上鸡蛋一只。）、葱花。

4、 将油烧至八成热，下鱼炸至金黄。

5、 起锅撒上椒盐就好