一般蜂蜜都是装在玻璃瓶内，透过瓶子观察蜂蜜的色泽，真蜂蜜的色泽鲜艳，发亮，感觉像油一样。

如果拿着蜂蜜上下摇晃，不仅无震颤感，在停止摇晃后，蜂蜜回缓慢的留下来。

拿到蜂蜜后，将瓶子倒放，如果瓶口有慢慢上浮的感觉，那么蜂蜜有很大的几率是假的，反之则有很大的几率为真。

用卫生纸鉴别，先从装蜂蜜的罐子中拿出来一点蜂蜜放在卫生纸上，这时候最好看卫生纸是不是被浸湿了，如果被浸湿了，那这蜂蜜肯定是被兑过水的，好的蜂蜜放在纸上面是不可能被浸湿的。