稳定性:Fe2O3＞FeO，原因如下:

氧化铁即Fe2O3，铁离子为+3价，是常见铁化合价中高价，比较稳定，一般只有氧化，没有还原性。氧化铁难溶于水，溶于盐酸、稀硫酸，生成+3价铁盐。

氧化亚铁即FeO，亚铁离子为+2价，既有氧化性，又有还原性，且还原性较强，很容易被氧化为+3价铁离子。

因而Fe2O3比FeO稳定。