最喜欢吃鲤鱼的，莫过于黄河流域的几个省，像是山东、河南、陕西等地，传统的黄河大鲤鱼是当地的名产，而糖醋鲤鱼跟鲤鱼焙面，都是挺出名的北方名菜。

国内鲤鱼产量最大的地方是在天津，在当地有一道名菜叫做罾蹦鲤鱼。

哪怕是在东北，鲤鱼还是很受欢迎，只不过现在的东北吃的，大多是德国镜鲤，也就是当地人所说的三道鳞，因为这种鲤鱼肉质更加细嫩，而且鱼刺比较少。

我国哪些城市喜欢鲤鱼

我国北方比较喜欢鲤鱼，尤其是黄河流域的各省市，均以黄河鲤鱼为上品。早在春秋时期，孔子的长子出生时，鲁国公就赠以鲤鱼为贺礼，可见北方喜欢鲤鱼由来已久。