有毒。

燃气灶烤东西有毒，燃气内的气体物质比较的多，对人体的健康是有一定的危害的，最好不要吃燃气灶烤的东西。

在吃烤东西的时候当东西表面变焦灰的时候是含有一定的致癌物的。在日常生活中要改善不良的生活习惯，不要吃一些高胆固醇的食物，还要多吃一些新鲜的蔬菜或者水果。