秋天会咧嘴笑的植物是石榴，因为石榴的果期刚好是秋天。这个时候成熟的石榴，有些会裂开，漏出石榴籽来，看上去，就像在咧嘴笑一样。所以秋天会咧嘴笑的植物是石榴。而石榴裂开的原因也各有不同。

石榴秋天裂开，是常见的现象，裂开的石榴时候是可以吃的。