鲳鱼没有毒。

鲳鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列，鲳鱼的胆固醇含量也低于所有的动物性食品，鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然营养佳品。作为餐桌上的一道美味佳肴深受老百姓喜爱。

但鲳鱼也有它不适合的人群，某些皮肤易过敏的人吃鲳鱼会出现过敏现象，这一类体质的人最好不要吃鲳鱼。据前人经验，鲳鱼属海鲜发物，有病之人忌食。