金枝玉叶芽变成白色或红色是正常的。首先就是光照的原因了，金枝玉叶是一种喜欢阳光的花卉植物，在养殖它的过程中，一定要保持充足的光照，光照充足时金枝玉叶的叶片就会变红，可如果没有受到充足的光照，它的叶片不仅是绿色的，而且还会变得十分纤弱。