南瓜籽买去皮的好还是不去去皮的

一般来讲不建议买去皮的，因为南瓜籽表面皮很薄，我们如果炒的吃的话，南瓜籽皮很香，很脆，很容易拨开，里面的南瓜籽仁不受伤狠香，甜，脆，很好吃，如果剥皮炒的话，会把里面的南瓜籽仁受损，可能经过炒制味道就差一些，吃起来就不怎么好吃，味道相差就很大，色泽也机差很大。