以排骨、椰子为主料的菜品

椰子排骨汤是以排骨、椰子为主料的菜品。

1、 排骨洗净剁成长段，椰子水倒出备用，椰肉切条。栗子用开水烫过剥皮。

2、 排骨，椰肉，栗子加水放进煲内大火烧开，转小火煲两个小时。水刚开时记得撇去表面的浮沫

3、 加入开始时准备的椰子水，大火烧十五分钟。一锅美味香甜的汤就好了，最后放盐调味，盐不能多，咸了会影响汤的香甜。