工地上临时工是没有专业技能，只是打杂的帮工才被称为水猫，也就是说懂一点皮毛，但又不能独立完成某道工序。所以当了大师傅，只能是靠苦力挣钱生活。

有相当一部分农民工，在建楼工地上都是干的这样活，他们文化低，没有技能，所以在工地上只能干最累最苦的活，不然的话就挣不到钱。