1、香菇,辣椒,葱姜蒜切片备用。香菇没有不放也可以。
2、干面条提前下好,捞出过凉水放一旁备用。碗里一定放些凉水避免面条粘连。
3、油热下花椒,葱姜蒜爆香。能吃辣的这一步还可放一两根干辣椒。
4、葱姜蒜炒香后加入切好的香菇和辣椒,继续炒。
5、加入生抽,老抽,耗油,水。家里有黄豆酱的再加入一勺黄豆酱。
6、加一小勺盐,一点十三香。炒个两三分钟即可出锅。
7、和控干水的面条搅拌均匀。
8、开吃!每根面条都裹满辣椒的香气,爱吃辣星人根本无力抗拒!
原创 | 2023-01-08 19:04:03 |浏览:1.6万
1、香菇,辣椒,葱姜蒜切片备用。香菇没有不放也可以。
2、干面条提前下好,捞出过凉水放一旁备用。碗里一定放些凉水避免面条粘连。
3、油热下花椒,葱姜蒜爆香。能吃辣的这一步还可放一两根干辣椒。
4、葱姜蒜炒香后加入切好的香菇和辣椒,继续炒。
5、加入生抽,老抽,耗油,水。家里有黄豆酱的再加入一勺黄豆酱。
6、加一小勺盐,一点十三香。炒个两三分钟即可出锅。
7、和控干水的面条搅拌均匀。
8、开吃!每根面条都裹满辣椒的香气,爱吃辣星人根本无力抗拒!
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