用自家腌制的酸菜做酸菜鱼,把鱼煎制两面金黄再加葱姜蒜爆香加调料东西。再加入水和酸菜大火煮开小火慢煮,慢熬出酸菜的酸味这样酸菜才能够入味加一些小米辣,这样酸辣酸辣更爽口 酸酸的很美味。和开胃这样吃的爽爽的酸菜鱼可好吃了