牡丹江放牛沟的驴肉好吃，在郊区离市里不远，坐车15分钟就到。驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸，亚麻酸的含量远远高于猪肉，牛肉，鸡肉，所以使得他的先辈要远远高于其他的肉类，这也是人们称驴肉鲜美可口的重要原因所在。