大家乐茶餐厅用的是既磨咖啡。

以即磨新鲜咖啡作招徕的专门店愈开愈多，但浓郁诱人啡香却隐藏高浓度咖啡因，香港明报化验显示，市场上一杯普通中杯装即磨咖啡，已有150至200毫克咖啡因，其中以星巴克(Starbucks)咖啡因浓度最高，上班族早、午、晚3杯提神，已超出成人建议最高摄取量300毫克的1倍。