用料生抽或黄豆酱油
约300ml老抽，红糖
各两大勺白糖，花椒
各一大勺小茴香
一小勺大料
2-3颗桂皮，草果
适量一点丁香
4粒香叶
4片葱，姜
几小块(段)做法
1、准备一口干净无油无水的小锅，将生抽、老抽放进去
2、准备调料
3、葱姜适量，用刀把姜排散
4、把颗粒状的调料用纱布包起来，其他的直接放进去，充分搅拌均匀，开中火烧开，转小火煮40分钟就成功拉!
5、最后准备一个干净的玻璃瓶，用开水烫一下晾干，然后将做好的酱油放进去，晾凉放冰箱就可以随时用拉!小贴士
煮的过程中用小勺经常搅拌，防止粘锅做好后的酱油比一般的酱油浓度高很多，吃的时候一定要适量!
煮面酱油怎么熬
酱油汤面食材明细 面条500克鸡蛋2个生抽适量醋适量香油适量烹饪步骤
1、在锅里烧上开水，放入调料：3勺酱油，一勺醋，一勺酱油，搅拌均匀，锅里的水烧开后把面条放进去。
2、 煮面时先煎两个荷包蛋，碗里放少许油，用牙签在鸡蛋上扎几个洞，再放入微波炉高火加热约1分钟。
3、煎好后用勺子取下，捞出煮好的面条，放在调好料的碗里搅拌即可。
