菜籽发霉用水洗后不能榨油，能榨油，但是，榨出的油不能食用，油有一种异味，如果人食用了对身体健康有一定的影响，发霉的东西都有致癌物，有黄曲霉素尽量不吃，要相信科学，不能盲目的去吃，不管什么食物，发霉了都要丢掉，不要节约那点东西，等发了病就后悔了。