1、工人非正常超预期加班，公司规定扣减人员加班工时来处理是违法的行为，用人单位不得因为这样的原因来扣减员工加班工时工资的。

2、《中华人民共和国劳动法》第五十条工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。