柿饼没法晒能用烤箱的，可以用低温烘干的方式。 烘烤过程中会 过分 复烘干， 导致无法 制食用。 建议使用烤箱的低温发酵功能 ，此功能 可以使烤箱内部温度达到60-80度 设定1-2个小时即可达到柿饼烘干的效果。这样的方式还可以做，苹果干之类的。