特别重大火灾的判定标准是指造成30人以上死亡，或者100人以上重伤，或者1亿元以上直接财产损失的。

根据新标准，火灾等级由原来的特大火灾，重大火灾，一般火灾三个等级调整为特别重大火灾，重大火灾，较大火灾和一般火灾四个等级。新火灾评定标准中对死伤数或财产损失额度均有不同程度的提高。