澳洲生姜价格会飙涨至历史新高，这是由两个原因导致的。
第一个原因是：
2020年的气候环境非常干燥炎热，导致澳洲农场的生姜产量大幅下降。
第二个原因是：
大众对生姜的需求量突然飙高，不仅是澳洲地区，全球范围内都是如此。
对此现象，澳大利亚生姜种植协会主席Shane Templeton解释道
“可能是受疫情影响，大众意识到生姜对人体健康的好处多多，便开始增加购买量。“
澳洲的姜为什么贵
大众对生姜的需求量突然飙高，不仅是澳洲地区，全球范围内都是如此。
对此现象，澳大利亚生姜种植协会主席Shane Templeton解释道
“可能是受疫情影响，大众意识到生姜对人体健康的好处多多，便开始增加购买量。“
购买量大幅增加，可产量却大幅减少，供不应求的局面不可避免地造成了如今的生姜价格飙涨。
澳洲生姜种植商Kylie Templeton透露，超市里的生姜价格平均在50-60澳元之间，可生姜的实际成本价只在20-30澳元左右。
她还表示，其实各大种植商们也不想涨价，主要是因为去年生姜的产量实在减少得太多。为了维持生计，他们这才不得不抬高价格。
