空气炸锅出现E1表示空气炸锅不工作。故障原因：产品中电源插头没有插上或接触不良没有设置定时器。处理方法：检查插头是否松动，将插头接入有地线的电源插座将定时器旋钮转到所需烹饪时间，以便电源工作。

空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。