食材

鸭血500g

韮菜200g

蒜子2个

小米椒适量

盐适量

蚝油1勺

生抽1勺

方法/步骤

1/3

把蒜子剁成泥，辣椒剁碎，混在一起。洗好韮菜，切好鸭血，摆放在锡纸盘中（韮菜放最下面）。

2/3

起锅烧油，油热后倒入蒜蓉和辣椒碎，炒香。

3/3

把炒好的蒜蓉辣椒铺在鸭血上，再把调好的酱汁倒入，最后倒进适量的水，放进烤箱，180度，15分钟，就可以了。