洪门的掌门是洪震南。

洪震南，香港洪拳宗师，性格霸道但重义气他同时为鱼栏话事人，手下人数众多甚具势力，但为生活糊口，甘心卑躬屈膝为洋人办事。洪师傅自觉武艺高强从来不肯认输，后因徒弟郑伟基与黄梁之间的纷争，与叶问不打不相识。最终面对西洋拳王“龙卷风”的挑衅，他与“龙卷风”对战到最后一刻，最终被“龙卷风”打败，魂断擂台。