云南白面是一复合调味品，广泛用于干锅类，烧烤类，烧菜，卤煮，火锅，馅料，腌卤面食，灌肠，酱肉类。(干锅，烧烤里脊，烧烤鸡翅，火锅，酱肉，牛肉面)适用于各种烧，酱卤，炖，烤肉制品，腌肉，调陷，火锅，烧烤，调汤，肠类，肉丸，真空包装肉制品等。其产品特点:香浓、耐高温、口感丰富、回悠长、香飘四溢。

对提高食物有特定风显著效果，且能弥补制品后不足之缺陷，吃了还想吃，对于提升回头客效果显著。