食材用料：猪腰1个、瘦肉10克、猪肝10克、姜丝10克、红米酒1汤勺、盐少许、鸡精少许
方法/步骤分步阅读
1把猪腰洗干净，切开，把里面白色东西切掉（一定切干净，不然会很腥）
2把瘦肉洗干净切薄片。
3把猪肝，猪腰也切薄片。
4往里面放点点油。
5放少许盐，少许鸡精，放一汤勺米酒到里面。
6把姜切成丝。
7把姜丝放到猪腰里面，用快递搅拌均匀，腌制20分钟。
8这时候，热锅，放油，把猪腰猪肝瘦肉倒进去大火翻炒，炒得肉差不多熟为止。
9然后往里面放入清水，开大火，煮沸，稍微再根据自己口味加点盐，然后再小火熬10分钟就可以了。
10喝猪腰瘦肉汤再加上自制的鸡蛋虾米瘦肉肠粉就绝配！
11出炉了！好好喝！一定要趁热喝哦，不然凉了就腥了
猪肝瘦肉腰花汤的做法
猪肝腰花切片清水泡两个小时，去掉血沫子。然后用葱，姜末，料酒，盐腌制。
瘦肉切片，锅中放油，生姜葱，把瘦肉片煸炒放料酒炒香，放水烧开后把猪肝腰花汆入 再烧开后加盐味精。胡椒粉即可。
