1998年，秦远红和丈夫李杰一起创立了秦妈火锅品牌，在加州花园公路边拼起6张桌子，开起了火锅馆。靠着家传秘方和勤快的干劲，秦妈老火锅迅速“红”遍重庆的大街小巷。

全国三八红旗手、重庆市劳动模范、重庆市政协委员、重庆市餐饮商会副会长、重庆市火锅协会副会长、重庆秦妈实业集团董事长秦远红同志，因病医治无效，于2021年9月4日3时50分逝世，终年64岁