翘嘴鱼的别称为翘嘴巴、翘鲌子、鲌刺鱼、白鱼、撅嘴鲢子等。它们之所以叫翘嘴鱼，是因为它们的嘴巴突出挺翘。它们的体型修长扁平，上颌比较短，但是下颌比较厚，并且还会有突出。它们分布的范围比较广，在长江干流以及黄河水系的湖泊中都有它们的身影。翘嘴鱼平时主要是以小鱼、小虾为食，在垂钓时可以选择荤饵。