1、外观不同：小香蕈的菌盖上有明显的不规则裂纹，颜色以白色为主，而香菇的菌盖上裂纹浅显，以深色为主。

2、生长环境不同：香菇对环境的适应性强，多生长在潮湿温暖的地方，而小香蕈只有在温差骤变的气候才会生长。

3、价格不同：小香蕈售价高于香菇。