1、时间未到：红菜苔真正长出肥大花苔的时间是在早春时节(需要经过越冬低温春化)，与季节有关系。

2、红菜苔不抽苔也有可能是因为肥力不够造成的，由于气温较低许多植物已停止生长，必须在晴天施重肥，以人畜农家肥及豆饼兑水施用。

3、红菜苔是长日照植物，如果长时间日照不足也有可能造成其出现不抽薹的现象。而冬季本就日照较少，所以在种植时不抽薹的可能性也比较大。可以将提前抽出的小苔摘除，让它继续生长，只要温度合适，还可以给它追肥，让其尽快抽薹。