蕨菜尾巴可以吃，一般能吃的蕨菜都是嫩嫩的尾巴，不吃根茎，从上山采摘回来洗干净再用各种烹饪手法做成一道道绝味山珍。蕨类植物在中国分布很广，几乎农村地区都有，虽然味道极好，可是不是很值钱，也就两三块钱一斤吧，在我们村随着近几年的旅游开发，外面的游客增多，这些蕨菜到是很受城里人欢迎。