燃气灶不管用什么锅烧，如果风门调正确，都不会有锅底发黑这现象出现，因为燃气灶在燃烧时需要有氧气才能把天然气烧尽，下面有二个气门（大圈和小圈）就是进气阀门，调正时大圈和小圈的火调到发蓝，这时表明风门已调到最佳水平，这样随便用什么锅，锅底都不会发黑，但如果没调好风门，什么锅锅底都会烧黑。