用电饭煲做红豆饭。如果是刚摘的新鲜红豆,可以直接和米一起煮,两者比例随心所欲。如果是干红豆,就要用温水先浸泡变软后,与米一起同煮就可以了。
红豆饭的做法电饭煲
如果想用电饭锅焖红豆米饭。制作的方法基本上和焖普通米饭一样。不过要注意要将红豆提前泡一晚。这样比较容易煮熟。可以将大米淘洗干净,放入提前泡好的红豆。搅拌均匀。加适量的水。然后放入电饭煲中,按煮饭键,时间到了就可以了。
红豆饭的做法电饭煲
做法步骤
1· 先做好准备工作:红豆加适量清水泡1小时。
2· 将泡好的红豆放入美的电饭煲中,加水没过红豆1厘米左右,盖上盖。
3· 我用的是美的高压电饭煲,选择“米饭”模式,大约10分钟红豆就煮好了。
4· 滗去红豆汤,锅中留红豆。(红豆汤可以煮小汤圆)这时候的红豆不是开花熟烂的那种,只有7,8分熟。
5· 加入淘洗干净的大米,加入和平时煮饭差不多的清水,盖上盖。
6· 再次选择煮饭模式,8-10分钟即可。
7· 开盖,用勺子翻松米饭,红豆开花软糯,米饭干爽饱满,一股香气扑面而来。