水是生命之源，长寿之本，水质决定体质。

苏州有两大基础水源：太湖和长江，苏州人从来不喝生水，有喝茶的习惯。早晨吃碗奥灶面，炒浇面，羊肉面，很多中老年人会随身带个茶杯，泡一壶好茶喝上大半天。

苏州年轻人普遍喝奶茶、咖啡和碳酸饮料，尤其是奶茶。

现在越来越的苏州年轻人选择喝"养生水"，比如说煮水果茶、温开水放一些百香果、枸杞、柠檬片等。对于水，也从以前喝纯净水为主，到现在变成喝矿物质水（包括白开水）为主。