绿豆汤一般甜度是相当于半分甜。

因为绿豆汤是一种以绿豆和水为主食材经过熬制而成的甜汤，就糖分而言，并不算高的，每100克纯绿豆汤汁含有35克的糖分就可以了。

煮好的绿豆汤如果口感过甜的话，可以适量的往绿豆汤里面加一点水，这样绿豆汤的甜味就会变淡。但如果用这种方法的话，绿豆汤的质地也会变稀。