一、用料
番茄 适量
牛里脊 适量
洋葱 适量
金针菇 适量
红酒 适量
意面用番茄酱 适量
黑胡椒 适量
生抽 适量
二、做法步骤
步骤 1
锅热，放入少量油。待油热，放入洋葱煸香。
步骤 2
放入切好的小块儿西红柿，待汁水溢出。
步骤 3
放入适量意面番茄酱，炒匀。加入热水，烧滚。
步骤 4
加适量喜欢吃的菜，比如金针菇，但我只有干丝，煮熟。
步骤 5
在大火滚汤里，铺入片好的经少量盐和胡椒快速腌制过的牛柳。
步骤 6
加入情怀的葡萄酒适量。待牛柳变色后关火，用砂锅的余温使牛柳完全变熟。加入适量研磨的黑胡椒粉。
西红柿炖牛柳汤最简单做法
制作食材:番茄3个，牛柳300克
【调味料】大蒜，生姜，小葱，生抽，白糖，胡椒粉，生粉，食用盐，食用油各适量
【制作步骤】
1、首先准备两个的番茄，然后再准备牛肉，准备5粒大蒜，一块生姜，一根小葱，适量的生抽，白糖，胡椒粉，生粉，食用盐，食用油。
2、把备好的番茄处理一下，首先要去掉番茄的外皮，用番茄做汤的时候一定要把番茄的外皮给去掉，因为番茄的外皮非常的有韧性，煮不烂，吃起来很影响口感。
3、准备好的番茄顶上打上个十字花刀，然后放到一个大碗中，倒入滚烫的开水烫一分钟。然后将番茄的外皮去掉，再把番茄切成小碎丁，切完之后放到一个小碗中待用。
4、准备好的牛柳给它放到清水中浸泡一下，然后再把表面清洗干净，清洗完成之后，咱们给它切成薄片，切完之后放到一个大碗中。然后向碗中加入少许的生抽，少许的白糖，一点点胡椒粉，一点点生粉，然后把牛肉抓捏均匀。腌制15分钟。
5、下面来处理一下配料，准备好的大蒜切成蒜末，葱花切成葱花末，生姜切成姜丝。在切之前该清洗的清洗，该去皮的去皮。
6、热锅冷油下入蒜末爆出香味，然后再把咱们切好的番茄放进去，用大火把番茄炒熟，炒出番茄汁，然后再加入少量的食用盐。将番茄和食用盐翻炒均匀之后加入适量的清水用大火将汤汁煮开。汤汁煮开之后，加入腌好的牛肉片，牛肉片不要直接全部倒进去，用筷子夹着一片一片放在汤汁的表面，然后盖上锅盖焖两分钟。
7、两分钟之后咱们打开锅盖，然后将它们翻炒均匀，再炒个半分钟，然后把它们盛出来放到一个盘中，再撒上一点葱花点缀一下
西红柿炖牛柳汤最简单做法
食材用料：牛柳250克，西红柿2个，胡萝卜1段，洋葱1/2个，番茄酱50ml，葱适量，姜片适量，料酒20ml，盐适量
做法
1、准备几片姜片，葱末适量，葱段适量。
2.西红柿脱皮后，切丁备用。
3、洋葱和胡萝卜切丁，备用。
4.烧开热水，放入葱段和姜片。倒入料酒，可去腥味。
5、放入切片或者切小块的牛柳，中火烧2-3分钟。
6、把牛柳捞起来。
7.把葱段和姜片扔掉，浮起的渣渣去掉，把肉汤装起来，备用。
8、热锅冷油，放葱末爆香。
9.下入洋葱，炒至洋葱变色变软即可。
10、放入胡萝卜，翻炒片刻。
11、拿煲汤煮汤的锅，如没有，则用炒菜的锅吧。依次放入牛柳，洋葱，和胡萝卜。
12、倒入西红柿，加入20ml番茄酱。可以加一点白砂糖。
13.倒入刚刚盛起来的肉汤，没过食材。如不够，可以加水。但别太多了哦。
14、大火10分钟烧开，转中小火10-20分钟。
15.拿一个碗，加30ml番茄酱，1汤匙白砂糖，3-5汤匙盐。兑上20ml水。(看个人口味。)
16.倒入汤里，搅拌，再等2-3分钟，撒上葱花，汤就煮好了！
17.舀上一碗西红柿牛柳汤，好喝得差点连舌头都咬掉了，哈哈，很棒哦，快点尝试吧！
