试用期未结束可以考核。

试用期是由用人单位与劳动者双方约定的，为适应工作岗位的要求、相互了解而设定的考察期限，试用期本身包括在合同期限之内。

所以用人单位在试用期内也可以考核，如果考核后不再录用，要提前三天通知劳动者。劳动者也可以在试用期内提出离职。