向招标的主管部门申请，一般公司招标开标是需要全程录像的。

招标的公平公正，招标必须公开透明，过程中也必须进行录像。而且录像资料需要保存，一般是工程竣工后至少两年才能删除。如果招标过程有问题，录像就是第一证据，没有录像的招标是不合法的。

但是私自录音录像也是不合法的。